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FIERA DEL MIELE 2022

fiera del miele 2022

Maikol Gunetti risponde alla nostra intervista durante la Fiera del Miele 2022, presente insieme al fratello Massimo per il terzo anno consecutivo. Alla domanda: “Cosa ci raccontate?” Maikol sorride ed in modo energico ci risponde: ” direi che i prodotti esposti sul banco possono raccontarsi da soli” e poi si corregge e con uno sguardo soddisfatto sottolinea: “volevo dire, i prodotti che c’erano sul banco”. Già, purtroppo speravo nell’assaggio di una Pasta di Meliga speciale ma non erano ancora le ore 16.00 e già sul banco non c’era più nulla. Il Maestro pasticcere ci tiene ad aggiungere; “Questa Fiera organizzata da persone attente ed esperte, che ben conoscono la tradizione del paese nel quale ci troviamo sanno creare una “giornata di piacere” che riguarda il mondo curioso e coinvolgente del Miele. Un contesto fieristico, secondo Gunetti, deve fungere come occasione di ritrovo per questi appuntamenti che sono riti a cui non si può mancare. 
Paolo Longoni

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